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Chicken Napa Cabbage Rolls | 白菜鸡肉卷

白菜鸡肉卷的用料

鸡肉 200g  
白菜叶10片 
胡萝卜半根
香菇6朵
蒸鱼豉油 适量
芝麻香油 适量
淀粉 适量
姜 适量
盐,
食用油 适量
耗油 适量

 

白菜鸡肉卷的做法步骤

 

步骤 1


泡发的香菇,鸡肉,胡萝卜,切碎混在一起剁碎,加盐适量,少许胡椒粉(可省),姜末,做成馅料。

 

步骤 2


白菜焯水,变软。

 

步骤 3


将馅料放白菜上卷成卷。

 

步骤 4


摆盘,水沸后上锅蒸15分钟,蒸的过程中,调汁,蒸鱼豉油,耗油芝麻香油,少于水,淀粉,混合成汁。

 

步骤 5


锅内少许油,下调好的汁,熬成芡。

 

步骤 6


将芡汁淋在鸡肉卷上。

 

步骤 7


成品。

 

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